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L’Italia è un posto che, un dì sotto scacco,
pur di magnar si pigliò e Spagna e Franza.
Negli ultimi vent’anni ‘sta pietanza
servì poi ‘l puttanier calvo e col tacco:
tribunal, meretrici e regger sacco
fu a colazion, pranzo e cena d’usanza.
Oggi si cambia, e ci riempie la panza,
ad oblio d’ogne rogna e d’ogne acciacco,
notte e dì la nave piena di neri
che, è noto, a digiuno sazian di più
e se c’è chi ha altre rogne che si arrangi!
Com’è a mancina? Se vai lì che mangi?
Niente; c’è disaccordo sul menu,
sul cuoco, sul servizio e sui bicchieri.
Massimo "Er soneggiatore"
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